Мой помощник

44 подписчика

Свежие комментарии

  • Анна Щербакова
    В ингридиентах растительное масло, в рецепте растопленое сливочное. Какое масло использовать_?Тесто превращаетс...
  • Ольга Шухаева
    А в каком месте - "Рулет за 15 минут"???Рулет за 15 минут...
  • Игорь Матыс
    грудку варить 50 минут?Из доступных ингр...

Пирожки теперь не готовлю. Нашла рецепт проще и вкуснее: картофельные зразы с мясной начинкой

Пирожки теперь не готовлю. Нашла рецепт проще и вкуснее: картофельные зразы с мясной начинкой

Картофельные зразы с мясной начинкой, в которую добавим вареные яйца. Такие аппетитные картофельные котлеты очень вкусные, они получаются пышными и мягкими.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

  • картофель, 1200 г;
  • соль, масло сливочное, укроп;
  • яйца, 3 шт;
  • лук, 1 шт;
  • морковь, 1 шт;
  • фарш, 300 г;
  • мука, 2 ст.л;
  • яйцо сырое, 1 шт;
  • мука.

Процесс приготовления

Картофель отвариваем в подсоленной воде, смешиваем со сливочным маслом и превращаем в пюре. Добавляем по вкусу разные специи и приправы, ароматные травы и одно сырое яйцо. Остужаем.

Для начинки трем на крупной терке морковь, лук мелко режем и овощи тушим на растительном масле.

Добавляем фарш, перемешиваем, солим, перчим, добавляем специи и готовим до готовности.

В остывшую картофельную массу сыпем муку и вымешиваем массу.

В остывший фарш мелко рубим отварные яйцо, зелень и перемешиваем.

Формируем зразы и обваливаем их в муке.

Пирожки теперь не готовлю. Нашла рецепт проще и вкуснее: картофельные зразы с мясной начинкой

Обжариваем в сковороде на небольшом количестве растительного масла.

Пирожки теперь не готовлю. Нашла рецепт проще и вкуснее: картофельные зразы с мясной начинкой

Подаю такие аппетитные зразы с разными соусами.

Пирожки теперь не готовлю. Нашла рецепт проще и вкуснее: картофельные зразы с мясной начинкой

К примеру, смешиваем жирную сметану и майонез в равных частях, добавляем чеснок, укроп. Можно соединить майонез с горчицей по вашему вкусу, такой соус также отлично подходит к картофельным котлеткам.

 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх