Очень быстрый ужин — курочка с картошкой

Простой ужин из ароматной картошки и куриного мяса, который можно приготовить достаточно быстро и в одной сковороде. Этот рецепт скорее напоминание, что кто-то давно не готовил ароматную картошечку. Добавив к ней курицу получается, полноценный вкусный сытный ужин для всей семьи.

Простой и базовый рецептик для всех.

Ингредиенты:

• Курица (голени, ножки, любые части, обычно я разделываю курицу) — 1 кг.
• Картошка — 1.5 кг
• Лук — 1 большая луковица
• Морковь — 1 шт.
• Чеснок — 4- 5 зубчиков
• Укроп или кинза — 1 пучок
• Лавровый лист -1-2 шт.
• Соль, перец, приправа для курицы, паприка по вкусу
• Растительное масло
• Томатная паста и сметана — по 1 ст.л.

Приготовление:

Режем курицу на кусочки, и в глубокой сковороде обжариваем до золотистого цвета.

Лук и морковь очищаем, режем, добавляем, обжариваем.

Кладем сметану и пасту томатную.

Картофель очищаем, режем на 4 части, добавляем.

Солим, перчим, слегка еще все вместе обжариваем, добавляем воду, чтобы покрыла картофель с курицей.

Готовим на медленном огне минут 15-20, до готовности картофеля и курочки.

В конце, лавровый лист, мелко нарезанный чеснок, зелень, еще 2 минуты и готово!

Это очень вкусно!